Boulangerie surface 30m²
Exemple d’implantation pour une boulangerie d’une surface de 30m²
Les équipements
- Pétrin Spiral EvO TL 110
- Batteur mélangeur Saturne 3
- Laminoir à poser Rhea
- Tour pâtissier BTP
- Servante avec farineur motorisé Paneodust
- Four à soles Orion EvO 801/4.120 avec élévateur intégré
- Paneotrad EvO
- Surgélateur à plaques BSP 46.15
- Four ventilé Krystal 46.10
- Chambre de fermentation monocellule BFM 600×800
- Chambre de fermentation BFA 400×600
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