Pétrin à bras plongeants CALYPSO
Pétrin à bras plongeants CALYPSO
Caractéristiques & avantages
Le mouvement des bras respecte la pâte en préservant les caractéristiques des ingrédients.
Un pétrin polyvalent, il peut pétrir des pâtes avec des taux d’hydratation de 55% à 100% selon le type de farine et le process.
La vitesse s’ajuste de 25 à 75 mouvements/minute.
Calypso est silencieux même en pétrissage à vitesse rapide.
Nettoyage facile.
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